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甲魚全營養價值大全

號稱是淡水界的甲魚,擁有對人體諸多良益之處。它的貴氣地位是在食療界中爬模滾打,漸漸奠定下來的。

話說甲魚到底對人能產生什么樣的影響,小編總結了下關于甲魚史上全的營養價值大全,可謂名不虛傳呀!

甲魚,雖然別名叫王八,多是戲謔之意,但甲魚也有團魚這樣的美稱。在中國的古醫書記載中,甲魚做成菜后食用,有“補癆傷,壯陽氣,大補陰之不足”的功效。

用白話說,就是能滋陰補陽,增強身體機能和抵抗力。所以,這也是為什么很多男士對餐桌上的甲魚趨之若鶩的原因。

具體而言,甲魚肉中含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素等營養素。其中維生素A,對提高人體免疫力有著非常重要的功效。甲魚中的氨基酸能夠和膽堿結合在一起,降血脂,治療高血壓。而其中富含的鐵成分能起到補血的作用。也因為甲魚裙邊上豐富的膠原蛋白,女性們吃起來既不擔心發胖,還能滋補皮膚,深受許多愛美人士的熱愛。

甲魚還有一個說不清道不明的奇特功效,那就是對癌癥患者進行治療。據了解,甲魚中的某些提取物能很好地預防和抑制肝癌、白血病之類的癌癥。對于已患癌癥的人來說,甲魚又是延長癌癥患者生命力的一道很好的食物。

具體到甲魚的各個部位,它又能起到不同的作用。比如甲魚骨甚至還可以驅蚊。它的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪都是可以作為藥材來用的。


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